Għarfien dwar tazzi tax-xampanja

Tazza tax-xampanja hija tip ta’ tazza twila ddisinjata speċifikament għax-xorb tax-xampanja. Hemm tliet tipi ta’ reċipjenti: forma ta’ flawt, forma ta’ tulipani, u ta’ platt baxx. Nuċċali tax-Champagne.

In-nies għall-ewwel darba użaw tazzi tal-fidda mżejna biż-żebgħa u l-inċiżjoni biex jixorbu x-xampanja, iżda dawn it-tazzi ma kellhom l-ebda effett ta’ tisħiħ fuq l-inbid ġewwa t-tazza. Sal-1705, il-Brittaniċi sabu li l-proporzjon irqiq u dejjaq tal-bokka seta’ jtejjeb b’mod mirakoluż it-togħma tal-inbid frizzanti. Sa nofs is-seklu 19, it-tazzi rqaq tax-xampanja li kienu jidhru b’mod komuni sfidaw it-tazzi qosra u robusti li kienu jsiru għall-ewwel darba fil-workshops tal-manifattur famuż tal-kontenituri tal-kristall Belġjan "Saint Lambert".

Tazza tax-xampanja b'ħalq wiesa' magħmula minn Val Saint Lambert

Dan it-tazza b'ħalq wiesa' wiret l-istil tat-tazzi medjevali u malajr kiseb il-favur tal-klassi tan-nofs u nies oħra li kienu qed jattendu l-festi dak iż-żmien. Il-leġġenda tgħid li Madame Pompadou, il-maħbuba tar-Re Louis XV ta' Franza, jew Marie Antoinette, ir-reġina ta' Louis XVI, ħolqot l-istil oriġinali tat-tazzi tax-xampanja fil-forma ta' sidirha. Minkejja l-oriġini nobbli tagħha, din hija fil-fatt it-tazza tax-xampanja l-inqas użata llum. Sa issa, f'xi tiġijiet biss wieħed jista' jara muntanja tal-ħġieġ magħmula minn tazzi tax-xampanja b'ħalq wiesa', li jferrgħu x-xampanja minn fuq sakemm it-tazzi kollha jimtlew. Minkejja li huma simbolu ta' ċelebrazzjoni, it-tazzi tax-xampanja b'ħalq wiesa' ma baqgħux popolari matul iż-żewġ Gwerer Dinjija fis-seklu 20 għaliex il-forma tagħhom qassret it-tul tal-bżieżaq u ppermettiet li l-aroma tinħela malajr. Għalhekk, it-tazza b'ħalq wiesa' ġiet imċaqalqa bil-mod għall-aħħar ringiela tal-kabinett tal-ħażna, u saret relikwa antikwata li baqgħet mill-ġenerazzjoni ta' qabel, użata biss bħala tazza tal-frott.

It-tazza forma ta’ flawt b’kapaċità ta’ 150 millilitru tissostitwixxiha, u l-forma dejqa tat-tazza tista’ tgħin lill-bżieżaq jogħlew b’mod kostanti u bil-mod, filwaqt li tikkonċentra wkoll b’mod effettiv l-aroma tax-xampanja. Anke f’għajnejn il-konoxxituri professjonali, it-tazzi forma ta’ flawt huma impekkabbli fit-titjib tal-esperjenza tax-xampanja. Id-difett żgħir tagħhom huwa li jinkisru faċilment, kif kiteb awtur tas-seklu 19, huma ‘fraġli daqs il-kastità ta’ żeffiena fl-Opera ta’ Pariġi’.

Tazza tax-xampanja f'forma ta' flawt b'saqajn irqaq u twal

Madankollu, irrispettivament minn kemm hi tajba t-tazza forma ta' flawt, in-nies jistgħu jħossu li mhix daqshekk moda wara li jużawha għal żmien twil wisq. Matul is-snin, in-nies ilhom iħejju stili ġodda speċifikament għat-togħma tax-xampanja. It-tazza l-ġdida għandha funzjonalità aħjar, hija aktar faċli biex titnaddaf, u hija daqstant faċli għall-interpretazzjoni mill-isbaħ tal-bżieżaq tax-xampanja u r-ragħwa fit-tazza. Fil-preżent, minbarra t-tazza tax-xampanja tradizzjonali forma ta' flawt, hemm ukoll tazzi tax-xampanja forma ta' tulipani u tazzi tax-xampanja b'forma ta' platt baxx li żviluppaw b'mod relattivament matur.

Tazza tax-xampanja f'forma ta' tulipa, b'ġisem irqiq li jixbah fjura ta' tulipa, għeluq żgħir tal-ħalq, u żaqq kbir. Tista' tiġbor l-aroma tal-inbid u ġeneralment tintuża biex tixrob ix-xampanja prodotta fir-reġjun tax-Champagne ta' Franza, kif ukoll l-inbid tal-għeneb prodott f'pajjiżi u reġjuni oħra. Tista' tixrobha bil-mod u tgawdi l-pjaċir tal-inbid ibaqbaq fit-tazza.

tulipani tax-xampanja

Tazza tax-xampanja b'forma ta' platt baxx: tirreferi għal tazza b'saqajn għoljin iffurmata b'mod speċjali li tista' tintuża biex tinbena funtani tax-xampanja għal tiġijiet u ċelebrazzjonijiet festivi oħra, biex il-mistednin jixorbu xampanja ċerimonjali, u tista' tintuża wkoll għal okkażjonijiet oħra, bħal xorb ta' cocktails u ikel ta' snacks tal-Punent fil-bars u ristoranti. It-tazza tax-xampanja b'forma ta' platt baxx hija maqsuma f'żewġ forom, stil Ewropew u stil tal-Amerika ta' Fuq, li t-tnejn jistgħu jintużaw għax-xorb ta' cocktails u jistgħu jintużaw ukoll bħala kontenituri għal snacks. Id-differenza bejn it-tnejn hija li t-tazza tal-istil Ewropew għandha korp tond u artab; it-tazza tal-istil tal-Amerika ta' Fuq għandha korp trijangulari b'linji dritti u imħatteb. Din it-tazza tax-xampanja b'forma ta' platt baxx għandha isem ieħor imsejjaħ... Tazza tal-Cocktail.

Platt tax-Champagne

Forma tradizzjonali oħra ta’ tazza li tista’ tissostitwixxi t-tazza forma ta’ flawt hija t-tazza forma ta’ qarn, li hija tazza mgħawġa pura mingħajr bażi, u xi wħud huma magħmula fil-forma ta’ qrun tan-nagħaġ li jissimbolizzaw l-abbundanza. Minħabba li m’għandhiex bażi, ma tistax titqiegħed fuq wiċċ ċatt, u l-persuna li żżommha tista’ biss tixrobha. Hija wkoll simbolu tal-“Ordni tax-Champagne” (Ordre des Coteaux de Champagne).