Naqsmu tazzi tal-whisky

Il-whisky nnifsu għandu togħmiet kumplessi differenti, u jeħtieġ professjonist Tazza tat-TogħmaNuċċalijiet differenti jistgħu jinterpretaw stili u veritajiet differenti, u b'hekk in-nies iħossu b'mod aktar preċiż l-aromi u t-togħmiet differenti tal-alkoħol. Hemm ukoll ħafna tipi differenti ta' nuċċalijiet tal-whisky fis-suq, bħal Quaich, Tunbler, u Smell Glass.

Mis-seklu 16 'l hawn, l-Iskozja kellha l-forma embrijonika tal-whisky, u l-Iskoċċiżi ospitabbli kienu entużjasti li jaqsmu l-kisbiet tagħhom. Meta jilqgħu u jsellmu lill-mistednin, kienu jagħmlu toast b'... Tazza Whisky, u l-kontenitur tat-toast li gradwalment sar fiss kien jissejjaħ quaich, li tfisser "tazza" fil-lingwa Gaelika tal-qedem.

Il-kontenitur forma ta’ skutella ngħata aktar kontenut bil-popolarità tal-whisky, jissimbolizza l-ospitalità, imżejjen b’diversi metalli biex jesprimu klassijiet u finanzi differenti, jaqsam tazza whisky ma’ kwarks għas-sinċerità u l-ħbiberija, u saħansitra ngħata l-espressjoni ta’ alleanzi matul żmien il-gwerra (iżomm żewġ widnejn waqt li jixrob u ma jkunx jista’ jiġbor l-armi).

Illum il-ġurnata, il-quarks m’għadhomx sempliċi kontenituri, u n-nies m’għadhomx jużawhom għax-xorb. Madankollu, is-sinifikat simboliku rikk tagħhom jagħti lid-dehra tagħhom aktar tifsira u solennità. Fit-tiġijiet, l-għarajjes ġodda jużawh biex jixorbu bħala ritwal, il-kapijiet tal-istat jiskambjawh bħala rigal (iz-Zija May darba tat lil Trump quark waqt iż-żjara tiegħu fir-Renju Unit), u l-Assoċjazzjoni Skoċċiża tal-Whisky tuża quark enormi tal-metall bħala simbolu.

Hekk kif l-applikazzjonijiet tal-ħġieġ gradwalment saru aktar mifruxa, il-familja Awstrijaka tat-tazzi tal-inbid Riedel qattgħet aktar minn għaxar snin titbiegħed mill-estetika klassika li darba kienet tenfasizza l-inċiżjoni ornamentata u timxi lejn is-sempliċità u l-funzjonalità.

It-tazzi bikrija tat-tip Tumbler kienu jissejħu tumblers, mingħajr manki u b'qiegħ tond. Fir-rigward tal-immaġni ta' qiegħ tond, hemm qawl li jgħid li dan huwa minħabba li l-qiegħ tond huwa oħxon, u meta t-tazza tintmess, tiddritta ruħha malajr bħal tumbler, u tevita li l-likwidu jixxerred u jinħela.

Madankollu, fil-bidu tas-seklu 19, meta l-ispejjeż tal-manifattura tal-ħġieġ tnaqqsu b'mod sinifikanti, it-Tamble kien diġà sar għażla eċċellenti. Id-disinn dritt tiegħu għamilha aktar faċli biex taċċessah, u d-disinn wiesa' tiegħu kien aktar konvenjenti għal nies li kienu mdorrijin jixorbu bis-silġ. Fiż-żmien meta l-whisky kien popolari, il-kombinazzjoni tas-sigarru u t-Tumbler saret simbolu tal-kapitaliżmu.

Illum il-ġurnata, huwa rari li tara tazza Tumbler b'qiegħ tond, b'qiegħ ċatt, truf dritti, u mingħajr manku. Dawn huma t-tliet karatteristiċi ewlenin tat-tazzi Tumbler moderni u l-aktar immaġni komuni tat-tazzi tal-whisky. Kemm jekk huma Rocks, Old Fashioned, jew Lowball, sakemm jissodisfaw it-tliet kriterji ta' hawn fuq, huma kollha dixxendenti ta' Tamble.

Meta jkun hemm aktar kategoriji minn fejn jagħżlu għall-whisky, dawk b'qalbhom tajba jibdew "jinvestigaw bir-reqqa" d-dettalji tal-whisky, u jagħtu aktar u aktar attenzjoni lit-togħma tal-whisky. Din il-"logħba tal-investigar bir-reqqa" qatt ma tieqaf. Mill-konsum tal-whisky sat-"togħma" tal-whisky, it-Tumbler li jiċċirkola b'mod wiesa' ma jistax jibqa' jissodisfa l-bżonnijiet tan-nies. Fi żmien meta l-brandy u l-inbid kellhom it-tazzi professjonali tat-togħma tagħhom stess, il-whisky kellu bżonn ukoll it-tazzi tat-togħma ddedikati tiegħu stess biex jiżviluppa.

Il-familja Reidel, li ħolqot Tumbler, wettqet riċerka estensiva u pproduċiet Vinum fl-1994. Imma dak li verament sar tazza għat-togħma professjonali kien it-tazza tal-whisky Glencairn, li ġiet trasformata mill-familja Raymond f'kollaborazzjoni mal-ħames mexxejja tad-distillerija Skoċċiża fl-2001.

L-ispirazzjoni tad-disinn ġejja mit-tazza forma ta’ tulipani li tintuża meta tixrob ix-xerry. Id-disinn tal-bokka tal-ħġieġ li tixbaħ il-fjuri tat-tulipani jista’ jippreserva u jiġbor it-togħma tal-whisky filwaqt li jippermetti li ammont kbir ta’ fwar qawwi tal-alkoħol jinħela. Malajr kisbet rikonoxximent mill-bartenders ewlenin u stabbiliet il-pożizzjoni tagħha bħala tazza speċifika għat-togħma tal-whisky.

Fl-iżvilupp tal-whisky li jenfasizza dejjem aktar id-dettalji, minbarra t-tazzi komuni Tamble u Glencairn, hemm ħafna aktar tazzi klassiċi mainstream li ġew rikonoxxuti għall-istili uniċi tagħhom.

Għalkemm Vinum ma sarx tazza professjonali għat-togħma tal-whisky, xorta waħda għadu maħbub ħafna mid-dilettanti tal-whisky. Għalkemm id-disinn miftuħ idgħajjef l-aroma, jespandi l-ewwel ħin ta' kuntatt bejn l-ilsien u l-inbid, u b'hekk jippermetti lin-nies li huma kkonċernati ħafna dwar it-togħma jkollhom aktar esperjenzi.

It-tazza ISO hija t-tazza standard għat-togħma internazzjonali. Id-disinn standard strett ta’ saqajn tat-tazza għoljin 155mm, dijametru ta’ 65mm fl-usa’ parti tal-ġisem tat-tazza, u dijametru ta’ 46mm fil-bokka jirrifletti r-reqqa tagħha, u jagħmilha tazza universali għall-inbid u l-ispirti u tidher f’ħafna okkażjonijiet kompetittivi. It-tazza eleganti tat-tulipani għandha disinn ta’ ftuħ kemxejn ’il barra (xi kultant anke dritta), li ma jiġborx l-aroma iżda jagħmel il-ħlewwa fil-ħalq aktar prominenti, b’aroma bilanċjata u alkoħol aktar artab. Hija wkoll tazza tal-fwieħa professjonali rinomata ħafna fl-industrija.

L-aktar disinn partikolari huwa t-tazza Neat, li tidher qisha spittoon antikwata. Jingħad li d-disinn tond u esaġerat tat-tarf jikkombina l-vantaġġi tat-Tazza Glencairn u t-Tazza Riedel. Il-parti t'isfel hija ddisinjata biex tkun wiesgħa għar-rilaxx tal-fwar tal-alkoħol u biex iżżid l-erja biex it-togħma toħroġ. Il-għeluq tal-ħalq jista' jiġbor l-aroma mill-ġdid, u l-ftuħ mill-ġdid tal-ħalq jingħad li jxerred l-alkoħol meta tidħol biex tevita li konċentrazzjoni eċċessiva ta' alkoħol taffettwa t-togħma.

It-tazzi tal-whisky, oriġinarjament iddisinjati biex jirrilaxxaw kemm jista' jkun fwar tal-alkoħol filwaqt li jiġbru l-fatturi tat-togħma, evolvew f'oħrajn aktar interessanti u espressivi. Irrid ngħid biss li l-whisky u t-tazzi tal-whisky qatt ma nħelew f'400 sena! Huma jipprovdu lin-nies b'faraġ u rakkont ġdid għall-emozzjonijiet differenti li jesperjenzaw fil-ħajja, bħall-ferħ, id-dispjaċir u t-telf.